検便とは／千葉県松戸保健所の食品営業許可

松戸保健所で食品営業許可を申請するときに必要なものの一つとして検便が挙げられます。

この検便の提出は東京都の保健所では必要ないもので、千葉県や埼玉県などで限定的に提出義務が課せらています。

検便の概要／千葉県松戸保健所

検便は申請者だけでなく従業者全員分の提出が必要になります。
また、申請する時だけでなく営業者・従業者の方は営業後も定期的に検便を受けなければなりません。

検便検査を受けるには2つのやり方があります。

一つは松戸保健所で受けるやり方です。

松戸保健所では毎週水曜日の午前9時～11時に受付すれば、保健所2階で検便検査を受けることが出来ます。
ただ、検査時間がかなり限定的なので、平日休みがとりにくい方は難しいかもしれません。

もう一つは松戸保健所が提携している民間の検査機関で検査を受けるやり方です。
こちらは平日ならいつでも検査を受けることが出来ますが、保健所内での検査ではないため申請するには保健所まで移動する必要があります。

お勧めとしては松戸保健所で検便検査をすることです。

なぜなら、食品営業許可を申請する場所と検便検査をするところが、どちらも松戸保健所内なので、申請書を予め用意しとけば検便検査をした直後に食品営業許可を申請することが出来るからです。

なお、食品営業許可を申請するには検便検査をした証明書を添付する必要があります。

この証明書は検便検査を受けた際に発行されるレシートで足ります。

ですのでレシートは捨てずに保管しときましょう。

検便検査を受けるには料金が発生します。

松戸保健所で受ける検便検査の料金は以下の通りです。

申請に必要な検査はO157だけで良いので、料金は1360円＋採便容器代(50円前後)で済みます。

また、松戸保健所が提携している民間の検査機関での料金は若干割高になります。

その他の詳しい食品営業許可の申請手続きは以下を参考にしてください。

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