埼玉県西川口の深夜営業許可と飲食店の内装工事業者を選ぶポイント

深夜営業許可を川口警察署に届出

先日は西川口駅周辺にあるお店から保健所及び深夜営業許可のご依頼を頂きました。

川口保健所

西川口駅周辺は以前は埼玉県でも有数の歓楽街でしたが警察が取締りを強化した関係で今は昔ほどの活気がありません。その代わり最近は中国人が経営する中華料理店が多く出店しているそうです。

以前にもこのサイトで書きましたが埼玉県の風俗営業許可の審査は非常に厳しいといえます。他県と比べてもその差は歴然としています。そのため埼玉県で深夜営業許可や風俗営業許可を申請する場合は専門の行政書士に依頼することをお勧めいたします。

本案件も警察からいくつか補正や追加資料を要求されました。埼玉県の深夜営業許可などの提出書類はどんどん多くなっている印象があります。また、資料は提出するだけでなく中身までよく見られます。賃貸借契約書の訂正まで要求されることもあるので、これからは不動産屋や建物所有者の方との協力もますます重要になります。

飲食店の内装工事業者を選ぶポイント

このように埼玉県の深夜営業許可は警察との対応が大変なのですが、今回はそれ以上に大変だと思ったのが内装工事業者の選び方です。

今回ご依頼頂いたお店から聞いた話ですが、このお店が依頼した内装工事業者がいわゆる使えない業者らしく工事完成が予定日より1ヶ月半以上遅れたとのことでした。しかも遅れることついて事前に報告や連絡はなかったようです。

また想像してたものよりだいぶ違う仕上がりだったということでお店の方は大そうお怒りのご様子でした。

【初回訪問時の写真】

トイレ写真2

通常私達が伺う時は図面を描く関係で工事が終了していることが望ましいのですが、今回伺った時にはまだトイレがついていない状態でした。この段階で既に工事終了予定日より1か月近く遅れていたとのことです。

【保健所検査当日の写真】

出入り口写真1

保健所検査当日でもドアの設置が間に合わず担当者からお叱りをうけてしまいました。もちろん何度も間に合うかどうかの確認はしたのですがこの有様です・・・。

飲食店専門の工事業者かどうか

内装工事業者を選ぶポイントはいくつかあります。

工事のスキルなどもちろん大事なのですが、なんといっても一番大事なのは飲食店を専門としている工事業者かどうかだと思います。飲食店には保健所や警察の許認可が必要になる場合があるので、当たり前ですがこの許認可をとれるように設計をしなければなりません。しかし、この許可要件を分かっていない内装工事業者がなんとたくさんいることか・・・

参考
スケルトン工事からの失敗

紹介サイトから紹介される業者には注意が必要

このサイトをご覧の皆様にはこのような業者にはあたってほしくはないのであえて忠告しておきますが、内装工事業者でも飲食店を専門にしていない業者だとかなりの確率でトラブルになります。

因みにこの内装工事業者は紹介サイトから紹介された業者とのことですが、紹介サイトで紹介される業者は必ずしも飲食店専門の業者とは限りません。

紹介サイトは依頼をうけるために「飲食店専門!」みたいなフレーズをHP上に書いたりしていますが、そこに登録している業者が必ずしも飲食店の工事を専門としているとは限らないのでご注意ください。

内装工事業者をお探しの方は是非ご相談ください

このように内装工事業者といっても色々な業者があります。もしお知り合いに飲食店専門の内装工事業者の方がいなくて困っている場合はお気軽に当事務所までご相談ください。

当事務所では実際に飲食店の工事現場で会って以下のような条件をクリアした工事業者とだけお付き合いをさせて頂いております。

  1. 保健所や警察の許可要件に詳しい
  2. 内装工事技術のクオリティが高い
  3. 約束を守る、レスポンスが早い

3.「約束を守る、レスポンスが早い」などは社会人としては当たり前のことなのですが、残念なことにこの業界にはそれさえできない会社が少なからず存在します。今回の会社はその一つだと思います。

内装工事は費用が多額のうえ、一度依頼すると完成するまでは工事を途中で止められず他の業者に変えにくい性質があるといえます。飲食店の内装工事で失敗したくない方は是非飲食店専門の工事業者に依頼することをお勧めいたします。

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